Created by Lina Chen21, Edited by Restuti Shijie

CAULIFLOWER BBQ SAUCE

Bahan:
1 bonggol bunga kol
Tep. Putri
Air
Minyak goreng

Saus:
Saus BBQ
Saus tomat
Saus sambal
Kecap manis
Air
Garam
Merica
Wijen (untuk taburan)

Cara:
Bunga kol dicuci bersih, rendam dgn air garam sebentar, angkat dan tiriskan. tepung putri dibikin 2 adonan. Adonan basah (tep putri campur air,
jgn terlalu kental) dan adonan tep putri kering.
– celupkan bunga kol ke adonan basah lalu ke adonan kering. goreng bunga kol sampai warna kuning emas. Angkat, sisihkan.

panaskan minyak, masukkan saus BBQ, saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam & merica. Tambahkan sedikit air, aduk rata. tunggu agak dingin dulu baru masukan gorengan bunga kol ke dalam sausnya. Aduk rata.
-Tata di piring saji, tabur dengan wijen.