Created by Lina Chen21, Edited by Restuti Shijie

Uyen/ Talas Goreng

Bahan:
650 gr talas tanpa kulit, diparut
100 gr jahe blender halus
25 gr tep terigu
25 gr tep beras
25 gr tep kanji
Terasi bubuk vege (Jika tidak suka, boleh skip)
Garam, kaldu jamur, merica (secukupnya)
Minyak (utk menggoreng)

Cara membuat:
– campurkan semua bahan di atas, aduk rata.
– bila kurang rasa bisa ditambahkan
bumbunya sesuai selera.
– ambil sesendok adonan uyen dan goreng
sampai berwarna kuning keemasan.