Created by Meini Shijie, Edited by Restuti Shijie

#670. SERUNDENG

BAHAN:
-1 bh kelapa parut
– 6-8 Ibr daun jeruk
-2 btg sereh geprek
Air asam secukupnya
Gula secukupnya
-Garam secukupnya
Bumbu halus
-10 btr kemiri
Segenggam cabe merah keriting campur rawit (sesuai selera pedas)
1 genggam kencur
-1 jempol kunyit

CARA MASAK:
-Tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh geprek hingga wangi.
Masukkan kelapa parut, aduk rata.
– Masak dengan api kecil hingga kelapa setengah kering
Masukkan air asam, gula dan garam, aduk rata, tes rasa.
– Aduk lagi hingga kelapa benar-benar kering dengan api kecil.
Setelah kering sudah boleh diangkat. Siap disajikan.
Selamat Mencoba