Created by Ling Ling, Edited by Restuti Shijie

GULAI NANGKA

Bumbu dihaluskan
100 gr lengkuas
50 gr jahe
30 gr kunyit
5 bh kemiri

Bumbu :
Cabe halus (sesuai selera)
Daun kunyit
Daun salam
Serai
Bumbu kari (cap udang)
Sayuran
500 gr nangka (direbus)
3 ikat lobak Singgalang
500 gr santan
Mokocing
Garam
Gula
Lada

Cara
1. Tumis bumbu halus & cabe sampe wangi. Trus tambahkan daun kunyit, daun salam, dan serai. Aduk rata.
2. Tambahkan nangka n lobak Singgalang, aduk bentar. Masukkan air biarkan mendidih.
3. Masukkan garam, mokocing, gula, Lada & bumbu kari. Aduk lagi.
4. Masukkan santan biar nga pecah santannya, aduk trus sampe mendidih.
Siap disajikan