Created by Ling Ling, edited by Restuti Shijie

Keladi Siram Vegetarian

Bahan Keladi :
200 gr keladi (kukus+haluskan)
1 sdm tpg kanj
1 sdm tpg citra putri
1 sdt kaldu jamur
Bahan Tumisan
3 bh baby jagung (potong kecil)
60 gr ho tho ku
1/4 bh paprika hijau (potong petak
1/4 bh paprika merah (potong
petak
10 gr jahe (cincang halus)
5 bh moko (potong jadi 4)
1 sdt tpg maizena (Larutkan air)
Kecap asin
Kecap manis
Kaldu jamur
Bahan Tabur
30 gr kcg mete (digoreng)
50 gr sohun (digoreng)

Cara Masak
– Campurkan semua bahan Keladi, aduk rata, bentuk sesuai
selera, goreng hingga warna coklat, sisihkan
– Tumis jahe hingga wangi, masukkan ho tho ku, baby jagung&
moko, aduk rata, tambahkan air biarkan mendidih
– Masukkan kecap asin, kecap manis & kaldu jamur, aduk rata
– Tambahkan paprika & larutan air maizena, aduk hingga sedikit
kental, sisihkan
– Tata Sohun & Keladi di piring saji, siram dgn bahan tumisan,
taburi kacang mete.
Siap dihidangkan
Selamat mencoba