Created by Ling Ling, Edited by Restuti Shijie

Bola – Bola Keladi Asam Manis

Bahan A (Bola-bola)
200 gr keladi (kukus+haluskan)
1 sdm tpg maizena
1 sdm citra putri
Kaldu jamur
Lada

Bahan B (tumisan):
1/4 bh paprika hijau (potong petak)
1/4 bh paprika merah (potong petak)
4 bh moko (belah jadi 4)
2 bh batang sawi putih (potong
panjang tipis)
Sedikit nenas (dikasih gula)
2 sdm saus tomat
2 sdm saus cabe
Gula
Kaldu jamur
Garam
Sedikit tpg maizena
(Larutkan dgn air)

Bahan Tabur
Kacang Mete

Cara Masak
Siapkan baskom, campurkan semua bahan A, aduk hingga rata
-Bentuk bulat-bulat (sesuai selera)
– Goreng sampai warna coklat (matang), sisihkan
Tumis semua bahan B, masukkan larutan air maizena, aduk sampai agak kental
Masukkan bola-bola keladi
Siapkan piring & tata dgn cantik, taburi kacang mete
Selamat mencoba