Created by Ling Ling, Edited by Restuti Shijie

URAP SAYUR VEGETARIAN

Bahan:
100 gr daun ubi
100 gr bunga pepaya
50 gr taoge
2 ikat Kecipir
5 untai kcg panjang
(semua sayur direbus)
3 bh timun (dipotong tipis)
Bumbu dihaluskan :
100 gr kencur
5 bh cabe merah
3 bh rawit merah
1 sdt kunyit
300 gr kelapa parut (ongseng kering)
50 gr gula merah
5 lbr daun jeruk (buang tulangnya)
Minyak utk menumis
Garam secukupnya
Kaldu jamur
Asam jawa

Cara Masak
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg
dihakuskan & tambahkan air sedikit
2. Masukkan kelapa parut, gula merah, daun
jeruk, garam & kaldu jamur ongseng hingga
wangi & kelapa kering
3. Masukkan sayur yang sudah direbus, aduk
rata, siap untuk
disajikan
Selamat mencoba