Created by Lina Chen21, Edited by Restuti Shijie

Mango Sago Puding Vegetarian

BAHAN PUDING SAGU
– 50 gr sagu mutiara Thailand
200 ml santan (Kara)
200 ml air
4 tbsp gula pasir
– 2 tsp bubuk agar
– 1/8 tsp garam

Cara
*Rebus sagu sampai berwarna
transparan, bilas dengan air,
saring dan sisihkan
*Masak santan, air, agar-agar
& gula pasir sampai mendidih,
kemudian masukkan sagunya,
aduk sebentar, lalu angkat
Tuang ke cetakan

BAHAN PUDING MANGGA
600 gr mangga
– 200 ml susu cair
100 ml air
500 ml santan
250 gr gula pasir (di tos dulu ya
sesuai manisnya mangga)
– 4 tsp bubuk agar
– 1/4 tsp garam

Cara
* Jus mangga dengan susu sampai
halus
* Masak santan, air, agar-agar, gula
pasir dan jus mangga sampai
mendidih
Kemudian tuang diatas puding
sagu, biarkan dingin…
* Kalau sudah set, bisa dikeluarkan
dari cetakan
Selamat mencoba