Created by Aling Shijie

Sayur Asam Manis Vegetarian

Bahan
1 ikat sayur asin
2 buah tomat merah uk.besar
3 buat tomat hijau uk.kecil
1 buah tahu putih (digoreng)
1 atau 2 buah gluten
(panjang 10 cm, iris sesuai
selera)
Kaldu jamur
Garam
Gula
1 gelas air (bisa ditambahkan
bila suka kuah)

Cara Masak:
– Panaskan minyak, masukkan tomat hijau, tahu yg
sudah digoreng, sayur asin, gluten & tomat merah,
aduk rata
– Tambahkan kaldu jamur, garam & gula, aduk rata
– Tambahkan air, aduk lagi, tes rasa, ditutup sebentar,
angkat dan siap disajikan
Bahan untuk gluten:
500 gram terigu segitiga
300 ml air
Diaduk rata dan diamkan – + 2 jam, setelah itu dicuci
bersih, siap dibentuk, direbus matang, tiriskan dan iris sesuai selera

Note
Tidak pakai garam