Created by Nurwaty Shijie, Edited by Restuti Shijie

Donat Paha Ayam Vegetarian

Bahan:
360 gr tepung protein tinggi
60 gr tepung protein sedang
40 gr tepung maizena
45 gr gula pasir
2 sdt ragi instant
1/2 sdt baking powder
1 butir telur
60 gr margarin
200 ml air
40 gr susu kental manis
1/2 sdt garam

Topping:
Dark chocolate & Mesis

Cara Buat
– Campur semua bahan, uleni dgn tangan hingga kalis, adonan ditutup
selama 30 menit
Setelah mengembang 2x lipat, dibentuk seperti paha ayam sambil
digulung dgn tusuk sate sampai berbentuk paha ayam, ditutup lagi
selama 30 menit
– Panaskan minyak dgn api kecil, setelah panas, masukkan adonan
donat paha ayam, goreng hingga matang. angkat, sisihkan
– Setelah donat dingin, celupkan ke topping dark chocolate dan mesis,
siap disajikan

Note
Waktu goreng jangan dibolak-balik, cukup sekali dibalik, supaya tidak
menyerap minyak
Selamat Menikmati