Created by Ling Ling, Edited by Restuti Shijie

Nasi Labu Kuning (Kim Kue Peng)

Bahan
350 gr beras (dicuci bersih)
250 gr labu kuning (dipotong petak)
5 bh hioko (direndam+potong tipis)
60 gr hou thou ku/golden mushroom
(dipotong tipis)
1 ruas jahe (dicincang halus)
20 bh cabe rawit
Kecap asin
kecap manis
Garam& kaldu jamur
Lada
Bahan pelengkap:
Sambal cabe merah
Timun
Tomat
Sup tahu
Kerupuk
Cara masak
1. Tumis jahe, hou thou ku & hioko sampai wangi
2. Masukkan beras, aduk, tambahkan kecap manis & kecap asin, aduk
rata
3. Masukkan kaldu jamur, garam & lada, aduk sampai tercampur
semua & agak kering
4. Masukkan beras yang sudah ditumis kedalam “Rice Cooker”,
tambahkan air spt kita masak nasi
5. Masukkan labu kuning & cabe rawit diatasnya, tekan tombol ON utk
masak nasinya
6. Tata nasi labu dgn bahan pelengkap, siap disajikan
Selamat mencoba