#577 CHASIO TEMPE VEGAN resep vegan

Created by Vivi shijie, Edited by Restuti Shijie

#577. CHASIO TEMPE VEGAN

Bahan:
1 papan Tempe
2-3 sdm Tepung terigu

Bahan BBQ
1 sdm Angkak
7 sdm Gula
3 sdm Tauco

Tambahkan
1/2 sdt Garam
1 sdm Madu
1 sdt Bubuk Ngohiong8
1/2 sdt Lada
1 sdm Minyak Wijen
1 sdm Angciu (*)

Cara Membuat:
1. Potong tempe menjadi beberapa bagian
2. Masak air sampai mendidih, masukkan tempe, rebus sekitar 10-15
menit (setelah masukkan tempe, tunggu sampai airnya mendidih
kembali, tambah 5 menit, lalu angkat & tiriskan
3. Hancurkan tempe bisa menggunakan tangan dengan diremas-
remas atau menggunakan ulekan (cobek)
4. Setelah tempe hancur, tambahkan tepung terigu, remas-remas
tempe sampai tempe bisa dibentuk adonan padat, bentuk sesuai
selera
5. Blender angkak, gula, tauco 8& air, blender sampai lembut
6. Setelah no.5 lembut, pindahkan ke wajan/kuali, tambahkan garam,
madu, bubuk ngohiong, lada, minyak wijen & angciu, masak dengan
api kecil sampai bumbu mulai mengental
7. Masukkan tempe yang sudah dibentuk kedalam bumbu
kering/menyusut
8. Angkat, panggang tempe menggunakan alat panggang atau
menggunakan teflon double pan. Panggang sampai bumbu meresap,
angkat, sajikan dengan nasi hangat