Created by Rita Kho, Shijie Edited by Restuti Shijie

#665. Sawi Gulung

BAHAN:
*10 lembar sawi putih
BAHAN ISl:
2 bh tahu uk.besar
1 btr telur
1 btg seledri jumbo
3 bh daging vege yangrou
1 sdt caipo asin
Kecap asin, penyedap jamur, lada, minyak wijen secukupnya

BAHAN SAUS
1 bh jamur hioko
Paprika merah, hijau dan kuning secukupnya
Sedikit wortel
2 sdm saus tomat
Garam, penyedap jamur, gula pasir, lada, secukupnya
1 sdt larutan tepung maizena

CARA MASAK
1. Sawi direbus sebentar dengan air mendidih. Angkat, tiriskan.
2. Tahu dan telur dihancurkan, sisa bahan ditumis harum, baru campurkan ke
tahu, aduk rata.
3. Ambil 1 br sawi, isi dengan 1 sdm bahan tahu, gulung, dikukus matang.
4. Tumis jamur hingga harum, masukkan paprika, air, semua bumbu dan saus.
Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Siram diatas sawi gulung.
Note: sisa sawi gulung bisa simpan di kulkas