Created by Hui Pin, Edited by Restuti Shijie

Sambal Sohun

Bahan:
Sohun 1 bgks kecil
Jagung muda ptg lingkar
Buncis ptg lingkar
Petei 1/2 ons
Cabe merah 6 bh
Serei 1 btg, ambil yg muda
Lengkuas 1/3 ibu jari
Kemiri3 bh
Dauh jeruk & salam
Gula merah sebesar ibu jari
Asam jawa+ air
Garam & minyak

Cara
Sohunnya disiram air panas, sudah agak
kembang baru rendam air dingin.
Cabe + kemiri + lengkuas + serei diblender
halus.
Tumis hasil blender + daun jeruk + daun salam+ gula merah dengan sedikit minyak sampai wangi.
Masukkan buncis, jagung, air asam jawa & sohun, tumis lagi. Terakhir masukkan petei. Aduk rata dan koreksi rasa.