Created by Ling Ling, Edited by Restuti Shijie

Stim Telur Protena

Bahan:
100 gr protena, direndam bentar
5 bh hio ko
3 bh su yang ro
4 btr telur
50 gr air
2 sdm maizena
Garam
Gula
Lada
Kecap asin
Kaldu janmur

Cara nya
1. Hioko direndam dulu sampe lunak, potong halus. Su yang ro juga dipotong halus.
2. Tumis hioko & su yang ro sampe wangi, masukkan protena. Aduk rata.
3. Masukkan garam, gula, lada, kaldu jamur, & kecap asin. Aduk rata. Sisihkan dulu.
4.Kocok lepas telur, masukkan air & maizena, aduk sampe rata.
5. Baru masukkan bahan2/yg telah ditumis ke adonan telur. Aduk rata.
6. Tuang adonan yg udah siap ke loyang, kukus selama 20 menit.
Siap disajikan.