Created by Ling Ling, Edited by Restuti Shijie

Kim Kue Peng Ke
(Kue Labu Nasi)

Bahan
300 gr labu, dikukus
100 gr nasi putih
250 gr susu cair
300 gr tpg terigu
50 gr gula
4 gr ragi
Kismis, dicincang halus.
Wijen hitam

Cara
1. Blender labu yg udah dikukus, nasi putih & susu cair sampe halus.
2. Tuangkan ke baskom. Masukkan ragi & gula. Aduk sampe gulanya tercampur rata.
3. Masukkan tpg terigu, aduk sampe tercampur rata. Diamkan sampe mengembang.
4. Setelah mengembang, aduk sampe adonannya kempes.
5. Campurkan kismis yg udah dicincang halus. Aduk sampe tercampur rata.
6. Tuangkan ke loyang yg udah dioleskan minyak & taburkan wijen hitam.
Diamkan lg selama 10 menit.
7. Kukus selama 30 menit.