Created by Rita’s kitchen, Edited by Restuti Shijie

Spaghetti Vegetarian – Resep Vegetarian

Bahan:
200 gr mie spaghetti direbus di air mendidih dengan sedikit garam dan 1 sdm minyak olive hingga matang, angkat dan sisihkan.

Bahan saos:
– 50 gr tempe ptg dadu
– 50 gr tahu ptg dadu
– 1/4 btg wortel iris dadu
-1/4 btg jagung dipipl
– 5 buah sosis vege jika ada, bisa ganti yg lain
– 4 biji tomat dijus
– beberapa kuntum broccoli buat bisa
ganti sayuran lain yg berwarna hijau
-4 sdm saos tomat
– 2 sdm saos sambal
– secukupnya garam
– 1 sdteh penyedap jamur
– 1 sdm gula pasir
– 1/2 sdteh merica
– secukupnya oregano
– 1 sdteh tepung maizena dilarutkan dengan air

Cara:
1. tempe & tahu digoreng sejenak,
sisihkan.
2. panaskan wajan, masukkan jus tomat, wortel& jagung, biarkan mendidih.
3. beri saos, bumbu dapur, jagung, broccoli, sosis vege, tambahkan air bila perlu, masak hingga mendidih.
4. masukkan tahu tempe dan bubuk oregano, aduk terus sambil tuangkan air
Larutan tepung maizena, koreksi rasa.
5. kemudian siram diatas mie spaghetti
tadi. bisa tambahkan parutan keju vegan.