Created by Melinda Shijie, Edited by Restuti Shijie

Bolu Pandan Telur Putih – resep vegetarian

Bahan:
-500 gram telur putih
-250 gram gula pasir
-1 sendot kecil SP
-1/2 sendot kecil garam
-200 gram tepung terigu
-50 gram maizena
-1/4 sendok vanili
– pandan & daun suji diblender ambil sari.

-150 gr margarin dilelehkan

Cara:
Telur putih, garam, gula, dimixer 5 menit. Baru taruh SP, terus dimixer dengan kecepatan besar sampai kembang lagi dan kental.
* Sesudah itu turunkan kecepatan mixer, taruh terigu, maizena & vanil, jangan terlalu lama dimixer kalau taruh terigu nanti jadi encer).
Sesudah itu oles loyang dengan mentega dan taburi tepung dengan tipis saja.
Panaskan oven terlebih dahulu, Lalu dipanggang selama 45mnt atau sesuai oven masing2.