Created by Rita’s kitchen, Edited by Restuti Shijie

Teflon Tofu – resep vegetarian

bahan secukupnya
* broccoli, bunga kol, wortel
* jagung muda
2 btg tahu jepang digoreng
2 buah baso vege
2 buah Mutton vege
sawi putih & hijau
3 sdm saos tiram Vegetarian
1 sdteh minyak wijen
*1 sdteh penyedap jamur
1/4 sdteh merica
1/4 sdteh garam
1/2 sdteh gula pasir
1 sdteh tepung maizena dilarutkan dengan air

pelengkap
2 butir telor dikocok
1 sdteh margarin forvita

Cara
1. Panaskan teflon dengan api sedang.
2. Di wajan tumis semua sayuran dengan 3 sdm minyak sayur hingga agak layu, masukkan semua bumbu dan air, biarkan mendidih, masukkan tahu jepang goreng, koreksi rasa, tuangkan larutan maizena sambil diaduk hingga rata.
3. Di teflon beri margarin, Lalu tuangkan telor, ratakan permukaan nya & biarkan sejenak.
4. Masukkan sayuran capcai tadi ke dalam teflon, didihkan sebentar, angkat sajikan dan dinikmati panas-panas.