Created by Ling Ling, Edited by Restuti Shijie

Sayur Asem Vegetarian

Bahan:
8 gr jahe, dihaluskan
10 gr lengkuas, dihaluskan
5 bh kemiri, dihaluskan
100 gr cabe merah halus
(sesuai selera)
6 Lbr daun salam
5 keping asem
1 bks asem jawa
50 gr gula merah
Garam, gula
Mokocing

Sayuran:
1 bh jagung, dipotong
1 bh labu japan, dipotong dadu
5 untai kcg panjang
1/4 gr daun melinjon buahnya
100 gr nangka, direbus
2 bh bunga kencong, dibelah

Caranya
1. Siapkan panci tuangkan air setengah panci ukuran 24 cm.
Biarkan air mendidih masukkan jagung,
buah meninjo, nangka, labu japan &
bunga kencong. Biarkan mendidih.
2. Masukkan bumbu halus, cabe, asem,
daun salam, & gula merah. Aduk.
3. Tambahkan kcg panjang & daun
meninjo. Aduk biar semua bahan
tercampur rata.
4. Tambahkan garam, gula & mokocing,
aduk & biarkan mendidih. Siap di
sajikan.