Created by kuilan Shijie, edited by Restuti Shijie

Sweet Bread Ubi Ungu

Bahan Roti:
Tepung Terigu 260 gr
– Gula pasir 40 gr
Susu bubuk 15 gr
– Kuning telur 2bh + susu cair, total 160 gr
– Margarin 40 gr
– Garam 3 gr
Ragi 3 gr

Bahan isi diaduk rata semua:
Ubi ungu 300 gr (siap kukus dihaluskan)
-Susu kental manis 1 sdm
Margarin 20 gr

Cara buat
-Campurkan semua bahan roti, dimixer hinggd adonan kalis. Bagi adonan
menjadi beberapa bulatan@40 gr. Kemudian isi dgn inti ubi ungu, bentuk sesuai
selera
– Siap bentuk roti, diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat sebelum
dipanggang
– Panggang dgn suhu 165°¢ sekitar 18 20 menit atau sesuai oven
masing-masing
Siap panggang, keluarkan roti dari oven, olesi margarin selagi roti masih panas
– Siap disajikan

# Roti # Roti Ubi Ungu, # Ubi Ungu