Created by Lina Chen21, Edited by Restuti Shijie

Getuk Singkong Vegetarian

Bahan
450 gr ubi singkong
75 gr gula merah
25 gr gula pasir
50 gr kelapa parut (kukus)
1 sdm margarin
1/4 sdt garam
Taburan
100 gr kelapa parut, dikukus
matang, aduk dgn sedikit garam

Cara masak
– singkong dikupas, cuci, potong & kukus dalam dandang panas hingga matang
selagi panas hancurkan singkong, masukkan gula merah, gula pasir, aduk rata
– tambahkan kelapa parut, margarin, garam, aduk hingga rata
– tuang adonan ubi ke loyang, padatkan, lalu dikukus
– tunggu agak dingin baru potong sesuai selera & balur dengan kelapa kukus
Selamat mencoba

Note
Margarin boleh ganti santan