Created by Ling Ling, Edited by Restuti Shijie

Cun Kian Keladi Ubi Ungu

Bahan
500 gr keladi (kukus+haluskan)
120 gr ubi ungu (kukus+haluskan)
2 bh hioko (rendam+ cincang halus)
1 bh wortel ukuran sdg (potong halus)
2 bh yangrou (potong halus)
3 bh cabe merah (potong tipis)
1sdm tpg terigus sedikit air (utk lem)
1 sdm tpg maizena
1 sdm kaldu jamur
1 sdt garam
1 sdt Lada
Kulit tauki (utk bungkus)

Cara Masak:
1.Tumis yangrou, hioko, wortel & cabe merah hingga wangi & kering,
sisihkan
2.Siapkan baskom tuangkan keladi, ubi ungu & tpg maizena, aduk
dgn tangan hingga rata
3.Tambahkan kaldu jamur, garam, lada & bahan tumisan, aduk
hingga rata
4.Siapkan kulit tauki, bungkus adonan dgn lem, lalu susun di piring
yg dioleskan minyak
5.Dikukus selama 20 menit
Angkat & dinginkan, goreng hingga warna coklat
Siap disajikan
Selamat mencoba