Created by Ling Ling, Edited by Restuti Shijie

Bao Ubi Ungu

Bahan:
500 gr tpg terigu
1/2 bks ragi
100 gr gula pasir
50 gr mentega putih
250 gr air ubi ungu
10 gr ubi ungu rebus (dihaluskan)
Bahan Isi
Tausa hitam

Cara Masak
Siapkan baskom, campur semua bahan, aduk hingga kalis (pakai mixer lebih cepat kalis)
Timbang adonan & isian (sesuai selera)
– Setelah dibungkus, semua bao diamkan sampai
mengembang
– Kukus selama 15 menit.
Siap disajikan
Selamat mencoba

Note
Air ubi ungu dpt dari rebusan 1 bh ubi ungu ukuran kecil
Edit by me