Created by Ling Ling, Edited by Restuti Shijie

Lontong Tauco Putih

Bahan
200 gr buncis (potong diagonal)
25 gr cabe hijau (potong diagonal)
Bumbu
35 gr lengkuas
12 gr jahe
12 gr kemiri
1 sdm tauco (dihaluskan)
1 sdm cabe rawit
5 lbr daun jeruk
5 Ibr daun salam
200 gr santan muri
500 ml air (sesuai selera)
Kaldu jamur
Gula
Garam
Lada
Utk Topping
Kerupuk merah
Protena goreng

Cara Masak
1. Tumis bumbu halus lengkuas, jahe, kemiri & cabè rawit
sampai wangi
2. Masukkan daun salam, daun jeruk, tauco, cabe hijau
& buncis, aduk hingga merata
3. Masukkan santan & air, biarkan mendidih
4. Tambahkan kaldu jamur, gula, garam & lada, tes rasa
5. Siapkan piring, tata lontong, siram kuah tauco,
taburkan kerupuk & protena, siap disajikan
Selamat Mencoba A