Created by Huang Mei Ok, edited by Restuti Shijie

Bolu Pisang Raja

Bahan
400 gr pisang raja (dihaluskan dgn
sendok nasi)
450 gr tepung terigu
4 butir telur
225 gr gula plum
125 gr gula halus
250 gr mentega (dicairkan)
150 ml susu almond
1 sdt bubuk vanili
1 sdt baking powder
1 sdt soda
50 gr susu kental manis
Essence pisang sedikit
Garam sedikit

Cara Buat:
Gula & telur, aduk pakai whisk, masukkan susu & tepung sedikit
demi sedikit
Tambahkan baking powder, soda, vanili, garam & mentega cair
Masukkan pisangnya, aduk hingga tercampur rata, panggang
selama 40 menit (tes tusuk lidi, kalau belum matang, bisa tambah
10 menit, panggang dgn api atas bawah 170°©, tergantung oven masing-masing

Note
Resep utk 2 loyang, uk.22 cm & uk.persegi
Isi adonan 3/4 saja, jangan terlalu penuh
Selamat Mencoba