Created by Liliana sj, Edited by Restuti Shijie

#568. TAHU TEMPE KEMANGI

Bahan:
3 bh tahu
1/2 batang tempe
1 ikat daun kemangi
10 bh cabe merah
10 bh cabe hijau
1bh tomat
Mokoceng, gula, garam & merica secukupnya
Air secukupnya
Minyak secukupnya

Cara Masak:
– Goreng tahu & tempe (sebentar saja)
Haluskan 5 bh cabe
– Iris cabe merah, cabe hijau & tomat
SIangi daun kemangi, ambil daunnya saja
Tumis cabe halus sampai harum, masukkan cabe iris & tomat,
tambahkan air
– Masukkan garam, mokoceng, gula & merica
Setelah mendidih, masukkan tempe & tahu, biarkan sebentar agar
bumbu kuah meresap
Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar, matikan api, siap
disajikan
Selamat Mencoba