Created by jian-jian, edited by Restuti Shijie

#588. Kue Cang Sagu Mutiara
Bahan
150 gr sagu mutiara Thailand
250 gr air
2 biji (Shân Zhi Zi)
15 gr gula
1 sdm minyak sayur

Cara membuat warna:
1. Belah (Shān Zhi Zi)
2. Masukkan 250 gr air ke dalam panci
3. Masukkan  (Shän Zhi Zi)
4. Rebus hingga air mendidih, air akan menjadi warna
kuning
5. Sisihkan dan biarkan sampai dingin

Bahan Cang:
1. Siapkan sagu mutiara
2. Masukkan air Shan Zhi Zi ke dalam sagu mutiara, aduk hingga rata
3. Diamkan selama 15 menit hingga meresap ke dalam sagu mutiara, air akan
meresap sampai kering
4. Taruh gula dan minyak, aduk rata
5. Siapkan daun cang, oles minyak agar tidak lengket
6. Masukkan sagu mutiara, boleh diisi tausa sesuai selera masing-masing

Cara rebus cang:
1. Sediakan air sebanyak bahan bisa terendam
2. Rebus dulu air hingga mendidih
3. Masukkan cang ke dalam air mendidih
4. Rebus selama 30 menit
5. Angkat dan tiriskan
6. Tunggu setelah dingin baru dinikmati agar tidak lengket ke daun cang
Note
(Shán Zhi Zi) = Fructus Gardenia Cape Jasmine Fruit
Selamat Mencoba