Created by Mariany heriko, Edited by Restuti Shijie

#656. Asam Pedas Tempe Yang Rok

BAHAN
*1batang tempe (potong petak agak besar)
*10 pcs daging vege Yang Rok (dipotong 2 bagian)
*2 buah kentang ukuran sedang (potong sesuai selera)
*1 liter air
*1 sdm bumbu gulai giling (serai, lengkuas, jahe)
*2 sdm asam jawa (asam ko)
*3 sdm cabe giling
*5 lembar daun jeruk
*5 lembar daun salam
*1 lembar daun kunyit
* Kaldu jamur/mokocing dan garam secukupnya

CARA MASAK:
1. Didihkan air, masukkan cabe giling, bumbu gulai, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit.
2. Masukkan kentang dan tempe, masak sampai kentang matang.
3. Tambahkan asam jawa, daging vege yang rok, kaldu jamur dan garam.
4. Masak hingga kuah agak pekat, tes rasa, siap dihidangkan.
Selamat Mencoba