Created by Beby Chen, Edited by Restuti Shijie

#700. PARIA SPECIAL

BAHAN
2 bh Paria/Pare. Belah 2, buang bijinya dan iris tipis. Remas-remas
paria dengan garam dan cuci 2x
5 bh Cabe rawit, diiris serong
5 bh Cabe merah, diiris serong
-1 bh Tomat, dipotong beberapa bagian
2 sdm Chaipo/Lobak manis, dicincang kasar
-2 sdm Cabe merah giling
-1 sdm Saos mushroom
-1-2 sdm Tauco
Bumbu dapur: garam dan penyedap kaldu
Minyak untuk menumis
Air secukupnya

CARA MASAK
Tumis chaipo/lobak manis hingga harum, sisihkan.
Tumis cabe rawit, cabe merah dan cabe giling hingga harum dengan
sedikit minyak.
– Masukkan tauco, aduk rata.
– Masukkan paria, aduk rata.
Masukkan air secukupnya, masak hingga kematangan paria yang
diinginkan.
Masukkan bumbu dapur, saos mushroom, tomat dan chaipo/lobak
manis, aduk rata.
– Cek rasa, angkat dan siap dihidangkan.
Selamat mencoba dan menikmati
Just simple cook and health
Go Vege Go Vegan