Created by Hui Pin, Edited by Restuti Shijie

Egg Toufu Saus Tiram Vegetarian

Bahan A: potong kecil
2 bh hioko
2 bh mushroom
50 gr ham vege
1 jempol wortel

Bahan B :
1 btr telur
6 pc egg tofu
Tepung putri
1 sdm saus tiram vege
Garam, gula, merica, mkc
1 sdt tep. kanji + 2 sdm air

Cara:
Goreng egg tofu yang sudah diolesi tepung putri basah, sampai kuning keemasan, angkat.
Dadar telur tipis dengan sedikit minyak.
Tata telur dadar & tofu di piring saji.
Tumis hioko sampai wangi, masukkan ham, tumis
bentar. Tambabkan wortel, mushroom, air secukupnya & bumbu dapur. Koreksi rasa.
Setelah mendidih baru kentalkan dengan air tepung
kanji. Siram ke telur & tofu. Siap disajikan.