Created by Ling Ling , Edited by Restuti Shijie

Lo Mie Herbal Vegan

Bahan Kuah
Bumbu Herbal Lo Mie 2 bks
Bit-co 2 buah
Air 2.5 Liter
Hio Ko 8 biji
Tauki 20 gram
Maizena 50 gram
Mokocing
Kecap asin
Kecap asin kental
Kecap manis
Garam sesuai selera

Bahan pelengkap:
Mie
Cah sio vege
Tauge
Daun seledri
Cabe

Cara masak kuah:
Masak air dengan bumbu lomie dan bit-co, dengan api kecil selama kurang lebih 1 jam hingga wangi. Saring bumbu herbal lomie.
Tauki dan hio ko direndam di air hingga lunak. Tauki potong halus sebagai pengganti telur. Hio ko potong kecil.
Masukkan tauki dan hioko ke dalam sup. Masak hingga wangi.
*Larutkan maizena + air ke dalam mangkuk, aduk rata. Masukkan air maizena ke dalam sup sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kental, kalau kurang kental tambahkan Lagi maizena.
Tambahkan mokocing, garam, kecap asin, kecap manis, kecap asin kental sesuai selera masing-masing.
Sajikan dengan mie, tauge, cah sio, daun seledri dan cabe.
Siap disajikan.