Tebu telur atau bunga tebu merupakan salah satu sayuran yang ada di jual di pasar tradisional. Bentuk batang nya seperti tebu, dan tekstur isinya seperti telur ikan sehingga disebut telur tebu.

Sayuran ini juga memiliki berbagai khasiat dan manfaatnya, klik saja disini yah untuk infonya. https://analisnews.co.id/2019/08/20-manfaat-mujarab-tebu-telor-mutiara-sayur-lezat-rasa-caviar.html

Sungguh, dengan berbagai manfaat, telur tebu juga lezat loh, apalagi dimasak ala Vegetarian. Yukk kita lihat berbagai resep vegetarian dari telur tebu ini.

1. Asam Pedas Ikan Asin Vege

Dilihat dari gambarnya saja cukup menggugah selera. Bunga tebu dipadukan dengan ikan vegetarian dan jagung muda dimasak dengan bumbu asam pedas. Tentu rasanya ada asam dan pedasnya.. berikut link resepnya.. https://lovepeaceveggie.com/2020/08/15/asam-pedas-ikan-asin-vege-resep-vegetarian/

2. Asam Padeh Tebu Telor

Masih asam pedas, menu ini perpaduan antara tempe dan tebu telur.. tapi ini warnanya lebih ke kuningan.. yukk dicoba https://lovepeaceveggie.com/2020/07/26/asam-padeh-tebu-telor-resep-vegetarian/

3. Bunga Tebu Asam Manis

Buat yang suka manis, ini nih cocok menunya.. kalo dua menu sebelumnya pedas, ini yang asam manis. Jangan ragu untuk dicoba yah, berikut resepnya https://lovepeaceveggie.com/2020/08/20/bunga-tebu-asem-manis-resep-vegetarian/

4. Kari Bunga Tebu

Siapa yang tidak suka Kari… Rasanya tidak ada yang menolak cita rasa masakan kari.. telur tebu juga bisa loh dijadikan kari, yukk simak resepnya https://lovepeaceveggie.com/2020/08/27/kari-bunga-tebu-resep-vegetarian/

5. Tauco Tebu Telur & Kentang

Kali ini berbeda dari menu di atas, tanpa kuah berwarna merah, tebu telur ditumis dengan tauco plus kentang plus cabe sehingga rasa tauco dan pedas cabenya sedikit ngiler jika dibayangkan. Yukk dicoba https://lovepeaceveggie.com/2020/09/07/tauco-tebu-telur-kentang-resep-vegetarian/

6. Bunga Tebu Asam Manis

Ini juga menu bunga tebu asam manis, cuman manisnya agak lain karena dipadukan dengan nenas, longan, dan Wortel.. warnanya pun menggugah selera. Berikut resepnya https://lovepeaceveggie.com/2020/09/03/bunga-tebu-asam-manis-resep-vegetarian/

7. Arsik Telur Tebu

Arsik adalah salah satu makanan khas daerah Sumut. Tebu telur ditambah kacang panjang dibuat arsik tentu punya rasa khas tersendiri.. silahkan dicoba resepnya nih.. pasti cocok buat yang kangen masakan khas daerah. Ini resepnya https://lovepeaceveggie.com/2020/09/08/arsik-telur-tebu-resep-vegetarian/

Sekian dulu yah resep tebu telur atau telur tebu atau bunga tebu ataupun terubuk.. daerah berbeda, namapun bisa beda, itulah keberagaman Indonesia..

Tebu telur juga beragam rasanya.

Silahkan dicoba yah satu persatu .. atau punya resep lain.. silahkan dishare.. yang pasti vegetarian yah.. karena vegetarian itu enak di mulut, tenang di hati.