Created by Lina Chen21, Edited by Restuti Shijie

KiamChai Cah Chaipo

BAHAN:
250 gr Kiamchai /sayur asin (cuci bersih, potong kecil-kecil)
100 gr chaipo manis
Ham nabati (bagi yang tidak suka boleh diskip)
1 ruas jahe (potong korek api)
10 biji cabe rawit (belah 2 serong)
3 biji cabe merah (iris serong)
1 bh tomat (pot panjang)
Kecap manis, garam, kaldu jaur
Minyak
Air

CARA
– Siapkan minyak dalam wajan, masukkan cabe merah, goreng sebentar dan angkat. Kemudian goreng Ham nabati, angkat, sisihkan.
Tumis jahe sampai harum, masukkan chaipo, aduk-aduk sampai keluar harumnya lalu masukkan cabe rawit, tomat, kecap manis. Tambahkan air.
-Masukkan kiamchal, biarkan meresap sebentar. Tambahkan garam, kaldu jamur, cabe merah dan Ham nabati (yang sudah digoreng tadi).
-Aduk rata sambil test rasa. Jika sudah okay matikan api dan siap disajikan dengan nasi hangat. Jika suka boleh tabur dengan jahe goreng.