Created by Lina Chen21, Edited by Restuti Shijie

SAPO TAHU ORIENTAL Vegetarian

Bahan
1/2 loyang TahuJepang
I bh wortel (potong bunga)
1 ons kapri
|I ons bunga kol
3 bh jamur hioko
(rendam & potong sesuai
selera)
4 bh jamur moko
Jahe (potong halus)
Larutan maizena
Minyak goreng
Minyak wijen
Air

Bumbu:
Saus tiram vege
Garam, kaldu jamur & merica

Cara memasak
– Potong tahu kotak-kotak & goreng kecoklatan, angkat dan
sisihkan
Semua sayuran dicuci bersih
– Panaskan wajan, tumis jahe, jamur hioko sampai harum,
masukkan wortel & bunga kol, lalu masukkan saus tiram
vege, garam, kaldu jamur & merica
Tambahkan air untuk memasak sayurannya supaya empuk
Setelah mendidih & sayur mulai empuk, masukkan tahu
paprika& kapri, aduk rata dan koreksi rasa
Jika sudah oke, tuangkan larutan maizena, aduk hingga
meletup & kuah mengental lalu tuangkan sedikit minyak
wijen
Matikan api, pindahkan Sapo Tahu Oriental ke mangkok
saji dan siap dihidangkan.
Selamat menikmati

Note:
Resep Egg Tofu ada di grup
https://lovepeaceveggie.com/2020/09/10/egg-tofu-tahu-jepang-resep-vegetarian/