RENDANG VEGE resep vegetarian

Created by Lina Lecin, Edited by Restuti Shijie

Rendang Vege

Bahan:
12 bh daging vege yangrou
(belah 2, digoreng)
2 bh kentang (potong kotak)
2 btg wortel (potong kotak)
2 ons bumbu basah rendang
1 sdm bubuk kari
3 sdm cabe merah giling
12 liter santan
7 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk
1/2 lbr daun kunyit
1 btg serai (digeprek)
Minyak se cukupnya
Mokoceng
Gula pasir
Garam

Cara Masak:
– Tumis bumbu basah, cabe 8 bumbu daun hingga
wangi, masukkan bubuk kari, aduk rata
– Masukkan wortel, tumis sebentar, masukkan kentang &
tuangkan santan, aduk rata, masak dgn api kecil sambil
sesekali diaduk
Setelah santan mulai menyusut, masukkan yangrou,
tambahkan gula pasir, mokoceng 8 garam, aduk
hingga semua bahan matang & kuah mengering, tes
rasa, siap disajikan
Selamat Mencoba

Advertisement