Created by Rita Kho, Edited by Restuti Shijie

JENGKOL SAMBAL KECOMBRANG

Bahan
Jengkol rebus matang
Bumbu halus
kecombrang
*cabe merah
cabe rawit merah

Bumbu
serai geprak, * lengkuas geprak, * daun salam & daun jeruk
garam, lada, penyedap jamur, gula pasir secukupnya

Cara Masak:
1. Tumis jengkol yg sdh direbus, masukkan semua bumbu dan tumis harum
dengan minyak agak banyak
2. Masukkan bumbu rasa, aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan

Note
Jengkol bisa digantikan dengan tahu dan tempe

Happy Cooking