Created by Beby Chen, Edited by Restuti Shijie

Tumis Sawi Pahit

Bahan
-2 bonggol sawi pahit, dicuci bersih, rendam air garam, bilas
kembali helai demi helai agar bersih dari pestisida dan lainnya.
Setelah cuci bersih, potong sesuai selera, pisahkan batang dan daunnya
-4 bh cabe merah, iris serong memanjang
-2 sdm gilingan bumbu halus jahe dan serai
– 5 bh udang vege frozen, diiris sesuai selera
– Minyak secukupnya
– Air secukupnya
Bumbu dapur : garam, mokoceng, lada

Cara Masak:
– Masukkan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu giling hingga harum
– Masukkan cabe iris dan udang vege, tumis hingga harum, masukkan batang, aduk rata dengan api sedang
– Masukkan sedikit air, beri bumbu dapur kecuali lada, cek rasa dan kematangan sedang pada batang sayur, lalu masukkan daunnya, aduk rata
– Setelah daun dan batang sayur matang sesuai selera yang diinginkan, cek rasa kembali
Taburi bubuk lada supaya harum, angkat dan sajikan
Selamat Mencoba