Created by Lina Chen21, edited by Restuti Shijie

SPAGHETTI CARBONARA

Bahan
1/3 pack spaghetti
ukuran I pack = 225 gr)
Air
Olive oil

Cara
– Didihkan air dan beri sedikit olive oil, masak
spaghetti sampai al dente, angkat dan tiriskan

Bahan saus
Margarin
Smoked ham vege (potong dadu)
5 bh jamur kancing (iris tipis)
1 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
50 gr keju parut
Garam, merica, gula pasir, kaldu jamur dan
oregano
Taburan
Parsley
Bubuk smoked Paprika

Cara
Panaskan margarin, tumis smoked ham
vege sampai harum, angkat dan sisihkan
Masukkan jamur, aduk rata, lalu
masukkan terigu, tambahkan susu o
dan semua perasa +keju parut
Jika sudah cocok rasanya, masukkan
spaghetti dan oregano, aduk rata dan
agak sedikit mengental
Angkat dan sajikan, taburi dengan
smoked ham, parsley dan bubuk smoked
paprika

Note
Al dente: tingkat kematangan pasta
adalah lunak tapi masih kenyal ketika
digigit
Selamat mencoba