Created by Meini Shijie, Edited by Restuti Shijie

#684. TELUR DADAR PADANG

BAHAN:
– 6 btr telur
-1 btg wortel parut
– 1/4 kol, potong halus
– 15 btg cabe merah keriting, cincang kasar
– Seledri secukupnya
– 5 sdm tepung terigu
– 1 sdm bon cabe level 30
– 1/2 sdm cabe merah giling halus
– 1/2 sdt lada bubuk
– 1/4 sdt ketumbar
– Garam dan kaldu jamur/totole secukupnya

CARA MASAK
– Aduk semua bahan jadi satu, tes rasa.
– Panaskan kuali dengan minyak agak banyak, gunakan api kecil.
– Tuang semua adonan dadar, rapikan, tutup dengan tutupan pengorengan
– Setelah bagian bawah matang, balik bagian atas ke bawah, tutup lagi, setelah matang, diangkat, potong-potong, siap disajikan.

Selamat Mencoba