Created by Meini Shijie, Edited by Restuti Shijie

Manisan Sirup Jeruk Kimkit

Bahan
-1 kg jeruk kimkit
– Garam kasar secukupnya
-1,5 kg gula pasir
-1/4 kg kiamboy merah
-4 lbr daun pandan
– 2 ltr air minum

Cara buat:
– Cuci jeruk hingga bersih, potong bagi 3 bagian (sesuai selera)
– Didihkan air, masukkan gula, daun pandan & kiamboy, masak sampai gula pasirnya larut
– Bila cairan sudah larut, kecilkan api, masukkan jeruknya, perlahan-lahan masak sampai meresap di kulitnya +/-1,5 jam
– Setelah empuk jeruk diangkat & tiriskan sampai kering
– Setelah dingin jeruk tuang ke tampah besar, taburkan gula pasir, aduk rata, dilebarkan jemur di panas matahari hingga kering
– Setelah kering dpt dimakan seperti manisan buah yang biasa jual di pasaran
– Sisa air & kiamboy buat sirup, bisa simpan di botol tahan sebulan

Note
Bila mau buat sirup berikut kietna, berarti buahnya tidak usah dipisahkan dari airnya jadi pas buat sirup bisa sekalian makan buahnya
Selamat Mencoba