Created by Beby Chen, Edited by Restuti Shijie

#580. Puding Buah Vegan

Puding Putih Santan:
200 ml Santan kental /1 kotak Santan Kara
5 sdm Agar-agar
*2 sdm Jelly rasa Kelapa
1200 cc Air
130 gr Gula pasir
Sejumput garam

Caranya :
Aduk semua bahan, masak dengan api sedang, diaduk terus dengan whisk sampai
mendidih
Dinginkan sampai mengeras

CARA PENYAJIANNYA :
Keluarkan puding putih santan dari cetakannya, potong peruasnya. Susun kembali di
cetakan dengan beri jarak 1 ruas diisi dan 1 ruas kosong, lakukan sampai selesai &Bagian yang kosong tadi diisi buah-buahan sesuai selera: anggur tanpa biji, kiwi, jeruk mandarin tanpa kulit ari, nangka, lengkeng tanpa biji.
Jeruk mandarin sebagai dasarnya, disusun paling bawah. Sesuai selera mau buah apa yang paling atas nantinya

Puding Putih Transparan Buah
Bahan:
1200 cc Air
*4 sdm Agar-agar
*2 sdm Jelly rasa kelapa
100 gr Gula pasir
Sejumput garam

Caranya
Aduk semua bahan, masak dengan api sedang, diaduk terus dengan whisk sampai mendidih
Tuang puding putih transparan ke bagian yang berisi buah sampai penuh, dan bagian atas juga
disirami merata somuanya, kira-kira 1-2 cm, agar semuanya monjadi satu yang utuh
Setelah dingin, masukkan ke kulkas
-Saat koluarkan puding, bantu renggangkan polan-polan puding dari cotakan, baru alas piring dan
balikkan puding
Selamat menikmati

Note:
Resep diatas dapat 2 loyang puding
Ayo Go Vege Go Veqan
Love & Peaco with Veggie
http://www.lovepeacevoggie.com