Created by Djuly Daud, Edited by Restuti Shijie

#607. KUE LAPIS

BAHAN
Tepung tapioka 580 gram
campur tepung hunkwe 120 gram 700 gram
Gula 600 gram (sesuai selera)
Air+ santan 2 1/2 biji
kelapa 1.350 ml
Vanili 1 sdt
Garam 1 sdt
Daun suji 3 lembar
Pandan 10 lembar diblender dengan sedikit air & disaring

CARA BUAT
– Semua bahan dicampur (kecuali air suji &
pandan), aduk hingga tercampur merata
– Bagi jadi 2 bagian, satu bagian putih dan satu
bagian lagi ambil sekitar 50 ml blender dengan
daun suji & pandan, campur rata menjadi warna
hijau
– Selanjutnya ambil sekitar 200 ml dari bagian
putih campur dengan pewarna makanan merah
– Oleskan cetakan dengan minyak makan dulu,
setelah itu kukus satu-persatu lapis sampai selesai
Selamat Mencoba