Created by Ling Ling, Edited by Restuti Shijie

# 674. PUDING KUE BULAN COKLAT
BAHAN LAPISAN DALAM (PUTIH)
5 gr agar-agar (Double Swallow Sun no.1)
8 gr jeli plain (Nutrijell Plain)
40 gr gula pasir
500 ml susu cair
2 sdm susu kental manis
1 sdm tepung maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air
3 bh biskuit oreo
BAHAN LAPISAN LUAR (cOKLAT) :
2 bks beng-beng drink/milo
500 ml air
5 gr agar-agar (Double Swallow Sun no.1)
8 gr jeli plain (Nutrijell Plain)
40 gr gula pasir
1 sdm tepung maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air
CARA BUAT:
1. Masak bahan putih dulu, agar-agar, jeli plain, gula pasir, susu kental manis dan susu
cair, aduk hingga tercampur semua, baru masak sampai mendidih.
2. Tuangkan larutan maizena, aduk lagi. Matikan kompor, masukkan biskuit oreo yang
telah dihancurkan kasar. Aduk hingga tidak terlalu panas, tuangkan ke cetakan ukuran
kecil. Biarkan mengeras. Sisihkan.
3. Tuangkan beng-beng drink dan air ke dalam wadah, aduk sampai tercampur merata.
Tambahkan agar-agar, jeli plain dan gula pasir, aduk, masak sampai mendidih.
Tambahkan larutan maizena, aduk lagi.
4. Siapkan cetakan kue bulan/cetakan agar-agar. Tuangkan adonan coklat sedikit,
masukkan agar-agar ukuran kecil, tuangkan lagi yang coklat sampai penuh.
5. Setelah semua terisi, masukkan ke dalam kulkas sampai mengeras. Siap dihidangkan.
Selamat Mencoba