Created by Mei In/ Chui Shijie, edited by Restuti Shijie

Ragi Tempe (Homemade)

Bahan
Jumlah tempe- banyaknya tepung beras
10 gram tempe
10 gram tepung beras
Penting diperhatikan
– Iris2 tipis tempe, taruh di wadah berlubang, biarkan mengering
– Biarkan irisan tempe di ruangan terbuka yg ada anginnya (jika
udara bagus, 2 hari sdh kering)
– Tak boleh langsung kena terik matahari (bakteri di tempe tdk
bisa berkembang jika kena matahari)
– Disaat mendung, boleh jemur di udara terbuka
– Bisa di angin2kan dlm ruangan saja dgn kipas angin

Cara buat:
Tempe yg telah kering, dihaluskan/blender lalu campur rata dgn tepung beras
-Ragi tempe siap utk digunakan
Note
Buat secukupnya saja sesuai kebutuhan untuk buat tempe saja
Selamat Mencoba