Created by Meini Shijie, Edited by Restuti Shijie

Drumstick Jamur

Bahan
-1 kg jamur tiram, direbus, peras kering
-2 ons oat instant
– 2 ons tpg maizena
– 1 sdm BBQ saus
2 sdm ketumbar
– 1 sdt lada bubuk
– Perasa secukupnya
(garam & totole)
– 35 stick es cream atau 35 batang sereh ukbesar
– Tpg terigu cair utk olesan
– Tpg roti sebagai pelapis

Cara buat
– Cincang 1/2 halus jamur yg sudah direbus, masukkan tpg
maizena, oat instant, perasa, lada, saus BBQ & ketumbar, aduk hingga rata
Ambil 1 sdm adonan letak di tangan, bungkus dgn stick es cream atau sereh
– Stlh semua selesai, kukus hingga 30 menit, diamkan hingga dingin
Ambil 1 stick celupkan ke larutan tepung cair, lalu celupkan di tpg roti, lakukan 2x
– Panaskan wajan dgn minyak bersih, goreng drumstick hingga wrn
kecoklatan dgn mengunakan api kecil, drumstick siap dihidangkan
Selamat Mencoba