Created by Mariany heriko, Edited by Restuti Shijie

#611. EBI SAMBAL PETAI

Bahan:
5 buah tahu, potong kotak kecil, digoreng sebentar
3 papan petai (sesuai selera)
75 gram vegood proteina nabati, direndam sampai kembang, diperas hingga kering
2 sdm cabe giling (sesuai selera)
2 sdm minyak sayur
5 lbr daun jeruk
Terasi vege secukupnya
Kaldu jamur/mokoceng secukupnya

CARA MASAK:
– Panaskan minyak, tumis cabe giling dengan api kecil, masukkan petai & daun jeruk, tumis sampai harum
– Masukkan proteina nabati & tahu, aduk hingga rata, agak lama sampai matang
Tambahkan terasi vege & kaldu jamur secukupnya, aduk lagi sebentar. Siap dihidangkan.
Selamat Mencoba