Created by Wennie Shijie, Edited by Restuti Shijie

#612.ROLLADE KIMCAM VEGAN

BAHAN
1 ons kimcam/bunga sedap malam, dibersihkan& kopek halus
400 gr teaki basah/kembang tahu basah, cuci bersih & potong tipis
2 ons jamur hioko, rendam semalaman, potong tipis-tipis
1 lbr kulit tahu besar, potong persegi panjang
Tali putih/tali kicang utk mengikat
Minyak goreng secukupnya

BUMBU
Kecap manis & kecap asin
Saus tomat
Garam
Kaldu jamur
Merica
Minyak wijen/haoyu

CARA BUAT
1.Panaskan minyak, masukkan jamur hioko, tumis sebentar, setelah wangi, masukkan kembang tahu & bumbu masakan, aduk rata, cek rasa
2. Masukkan kimcam, aduk rata, jika sudah pas rasanya, matikan api, biarkan dingin
3. Siapkan kulit tahu persegi panjang, taruh isi secukupnya & padatkan, gulung lalu ikat dengan tali (seperti buat sushi)
4. Setelah siap semua, kukus sekitar 30 menit, dinginkan, simpan di freezer
5. Saat mau makan baru digoreng dengan api kecil, siap goreng, dipotong-potong